Le Focacce
La Nature
Fr. 11.-
Huile EVO, Origan, Sale Maldon
Caprese
Fr. 26.-
Mozzarella Di Bufala, Tomates Datterino, Huile EVO, Basilic
La Cicciosa
Fr. 29.-
Lard de Colonnata & Truffe Noir Frais
Mortazza
Fr. 28.-
Mortadella D.O.C, Burrata, Pesto de Pistache Maison, Huile Evo, Basilic
Le Bianche
Ortolana
Fr 23.-
Fior di Latte, Poivron, Aubergines, Courgettes, Tomates Datterino, Grana Padano, Huile EVO
Regina
Fr 27.-
Mozzarella Di Bufala, Tomates Datterino, Origan, Huile EVO, Basilic Tous les ingredients sont mis avant la cuisson
Quattro Formaggi
Fr 23.-
Fior di Latte, Taleggio, Gorgonzola, Grana Padano, Huile EVO, Basilic
Campana
Fr 28.-
Tomates Datterino, Mozzarella Di Bufala, Chaire de Saucisse au Fenouil, Tarallo Napoletano, Huile EVO
Biancaneve
Fr 27.-
Fior Di Latte, Rucola, Jambon De Parma 18mois, Grana Padano, Tomates Datterino, Huile EVO
I Ripieni
Il Calzone
Fr 22.-
Sauce Tomates, Fior di Latte, Jambon Cuit, Champignons de Paris, Huile EVO, Basilic
Il Maialino
Fr 22.-
Sauce Tomates, Fior di Latte, Poivre Noir, Ricotta, Saucisse Napoli Piquante, Huile EVO, Basilic
Les Classiques
Marinara
Fr 15.-
Sauce Tomate, Ail, Origan, Huile EVO, Basilic
Margherita
Fr 16.-
Sauce Tomates, Fior di Latte, Huile EVO, Basilic
Napoli
Fr 20.-
Sauce Tomates, Fior di Latte, Anchois, Câpres, Ail, Huile EVO, Basilic
Prosciutto
Fr 21.-
Sauce Tomates, Fior di Latte, Jambon Cuit, Huile EVO, Basilic
Romana
Fr 22.-
Sauce Tomates, Fior di Latte, Jambon Cuit, Champignons de Paris Frais, Huile EVO, Basilic
Capricciosa
Fr 25.-
Sauce Tomates, Fior di Latte, Jambon Cuit, Champignons de Paris, Artichauts Marinés, Olives Taggiasche
Parma 18mois
Fr 24.-
Sauce Tomates, Mozzarella, Jambon Cru, Basilic Fra
Rucola et Grana
Fr 23.-
Sauce Tomates, Fior di Latte, Rucola, Grana Padano, Tomates Datterino, Huile EVO, Basilic
Bufala
Fr 27.-
Sauce Tomates, Fior di Latte, Mozzarella de Bufala , Tomates Datterino, Huile EVO, Basilic
Quattro Stagioni
Fr 25.-
Sauce Tomates, Fior di Latte,Artichaut Mariné, Champignons de Paris, Jambon Cuit, Poivron
Tonno & Cipolla
Fr 22.-
Sauce Tomates, Fior di Latte, Thon, Oignon Caramélisé, Huile EVO, Basilic
Diavola
Fr 21-
Sauce Tomates, Fior Di Latte, Saucisse Napoli Piquant, Huile EVO, Basilic
Le Speciali
Campidana
Fr 30.-
Crème d’Artichauts Maison, Fior di Latte, Artichauts, Pancetta Italienne, Fondue de Pecorino Sardo.
Salsiccia & Friarielli 2.0
Fr 27.-
Crème de Friarielli Maison, Fior di Latte, Chaire de Saucisse, Tarallo Napoletano, Basilic, Huile Evo
Cetara
Fr 29.-
Sauce de Tomates Datterino Mijoté, Pesto d’ Ail des Ours Maison, Anchois de Cetara « Armatore », Origan Sauvages du « Matese », Basilic, Huile E.V.O.
Infernal
Fr 27.-
Sauce Tomate Mijoté, Fior di Latte, Nduja Calabrese,, Chaire de Saucisse au Fenouil, Oignon Caramélise, Huile Evo, Basilic
Speciale « Pleurotes »
Fr 29.-
Sauce Tomates, Fior di Latte, Pleurotes Grillée, Chaire de Saucisse, Pancetta, Huile EVO,Basilic