I Classici
Bruschetta « Sorrento »
Fr 4.-
Tomates Datterino, Ail, Basilic, Huile EVO (prix par pièce)
Salade Mêlée
Fr 10.-
Tagliere Sfizioso
Fr 24.-/34.-
Selection de Charcuterie et Fromages Italiens, Légumes (en entrée/en plat)
Super Mega Caprese
Fr 21.-
Tomates Cœur de Bœuf Multicolore, Mozzarella de Bufala, Jambon Cru & Sphère de Melon Charentais
Triplice Delizia
Fr 17.-
3 Bruschette : Crème de Courgettes, Courgettes Frites & Caciocavallo Tomates Confits & Stracciata de Bufala Sauce Tomate Datterino, Aubergines Frites & Ricotta Salata
Tutti al Mare, A Mostrar Chiappe Le Chiare!!!
Scampi & Gamberi « Alla Catalana »
Fr 26.-
Tomates Frais, Oignons Rouges, Fenouils, Citronette Aux Agrumes & Cèleri
Insalata Di Anguria & Feta « Alla Greca »
Fr 22.-
Salade Mesclun, Pastèque, Feta, Concombres, Olives Taggiasche, Menthe & Basilic
Roast-Beef
Fr 35.-
Tomates Rotie, Stracciata de Bœuf & Rucola Servie Avec Pommes Frites Maison ou Chips de Pommes De Terre
Insalatona « Fra – Golosa »
Fr 24.-
Salade Verte, Straccetti de Bresaola, Pecorino Aux Pistaches, Fraise, Pignons
I Crudi
Tartare de Saumon et Avocat
Fr 22.-/28.-
Servi avec Pain Maison Grillé, Beurre, Pommes Frites Maison et Bouquet de Salade (en entrée/en plat)
Carpaccio de Boeuf Facon « Il Bivio »
Fr 26.-/36.-
Salade Mesclun, Pêche Grilles, Grain de Noisettes, Vinaigrait à la Moutarde & Oignons Servie Avec Pommes frites Maison en entree/en plat
Tartare de Thon « Alla Mediterranea »
Fr 32.-
Olives Taggiasche, Capres, Oignon Rouges, Basilic & Tomates Frais Servi avec Pain Maison Grillé, Pommes Frites Maison et Bouquet de Salade, Mayonnaise Aux Tomates
Pasta amore e fantasia!!!
Spaghetti « Aglio, Olio & Peperoncino » Façon IL BIVIO
Fr 21.-
Piment, Ail, Tomates Semy - Dry, Anchois De Cetara « Armatore », Pan Grattato, Huile EVO
Spaghetti alla « Carbonara »
Fr 28.-
Guanciale, Pecorino Romano D.O.P., Jaune d'Oeuf, Poivre Noir
Spaghetti « alle Vongole Verace Fresche » et «Bottarga »
Fr 31.-
Spaghettone « Alla Nerano »
Fr 26.-
Crème de Courgettes, Chips de Courgettes, Crème de Caciocavallo
Linguine « Al Nero di Seppia »
Fr 38.-
Bisque de Crustacés, Tartare de Gambero Rosso Di Mazara del Vallo & Graine de Pistaches
Malloreddus « Zozzoni »
Fr 34.-
Chaire De Saucisse, Nduja, Oignons Rouges, Crème de Caciocavallo, Tarallo Napoletano (Fruit a Coque)
Linguine « Ai Ricci Di Mare »
Fr 42.-
Linguine aux Oursins de Mer
Trofie « Alla CarloFortina »
Fr 34.-
Pesto De Basilic Maison, Tomates Datterino, Thon « Armatore »
Ripieni & Risotti
Gnocchi « Fuego !!! »
Fr 29.-
Sauce Tomates « San Marzano », Tomates Datterino, Burrata, Basilic
Risotto Acquerello « Triglia & Carpaccio Di Scampi « Mazara del Vallo »
Fr 38.-
Panciotti Artisanal « Alla Norma »
Fr 29.-
Pâtés Farcies Aux Aubergines, Ricotta Salata & Sauce Tomates « San Marzano »
Le Boucher
Tagliata de Bœuf Estiva
Fr 43.-
Tomates Rôties, Crème de Rucola & Grana padano, Bouquet de Rucola Environ 300gr
Tartare de Bœuf Piemontese
Fr 37.-
200gr Pane Guttiau, Mayonnais aux Basilic, Stracciata de Boufala & Tomates Séchées
« Tomahawk » De Bœuf
Fr 58.- par personne
Servie avec Pommes de Terre au Four. Environ 1kg (minimum pour 2 pax)
«T-Bone » De Boeuf
Fr 54.- par personne
Servie avec Pommes de Terre au Four ou Pommes Frites Environ 1kg/1.2kg (minimum pour 2 pax)
Il Pescatore
Frittura Mista
Fr 25.-/ 37.-
Calamars Frais, Gambas servie avec Salade Verte & Pommes Frites (en entrée/en plat)
Tentacules de Poulpe
Fr 32.-
Sur une Crème de Fenouils &Aneth, Tomates Datterino Frais servie avec Pommes Frites ou Chips
Bocconcini de Thon « Sfiziosi »
Fr 37.-
Cube De Thon pané au Panko, Oignons Aigre-Douce, Mayonnaise aux Lime, Avocats, Servie Avec Pommes Frites ou Chips de Pommes de Terre
Topolino & Minnie
Portion de Pommes Frites Maison
Fr 7.-
Spaghetti à la Sauce Tomates
Fr 11.-
Chicken Nuggets, Pommes Frites
Fr 12.-
Mini Pizza Margherita
Fr 12.-
Mini Pizza Margherita avec Jambon Cuit
Fr 14.-