Pâtes et Risotto

Carrousel de Pâtes

Spaghetti "à la Vraie Carbonara"
Guanciale, Jaune d'Oeuf, Oignon, Pecorino Romano, Sans Crème
27.00
Spaghetti "alle Vongole Verace Fresche & Bottarga di Sardegna"
Plat Typiquement Sarde : aux Vongoles et Boutargue de Mulet
28.50
Tagliolini Frais aux Calamars,Tomates Cerises et Basilic
29.00
Paccheri Frais "ai Frutti di Mare"
Poulpes, Calamars, Crevettes, Vongoles
29.00
Paccheri Frais à la Crème de Courge
Tomates Séchées, Parfumés au Thym
24.00
Trofie Fraîches "al Pesto di Basilico, Noce & Crema di Ricotta"
25.00
Tagliatelle Fraîches aux Morillons
Sauce Morillons Ecrémées
32.00
Tortelloni Frais Farcis aux Truffes et Fondue de Pecorino
27.00
"Culurgiones" Frais et son Coulis de Sauce Tomates Rustica, Pecorino Fiore Sardo
27.00

Risotti & Gnocchi

Risotto "aux Bolets et Safran"
28.00