Pâtes et Risotti

Carrousel de Pâtes

Spaghetti "Aglio, Olio & Peperoncino"
Ail, Huile Extra Vierge, Piment, Tomates Cherry, Basilic
18.50
Spaghetti « Napoli »
Sauce Tomates, Oignon, Ail, Basilic, Huile d'Olive
18.50
Spaghetti "alla Carbonara" à l'Italienne
Grana Padano, Guanciale, Oignon, Jaune d'Oeuf, Sans Crème
26.00
Spaghetti "alle Vongole Verace Fresche & Bottariga di Muggine"
Plat Typiquement Sarde : aux Vongoles et Boutargue de Mulet, Ail, Persil, Huile Vierge et Fumet de Poissons
28.50
Spaghetti "ai Frutti di Mare"
Spaghetti aux Fruits de Mer Tomatés
32.00
"Fregola Sarda alla Campidanese"
Chair de Saucisse, Légèrement Tomaté
26.00
Penne "all'Arrabbiata"
Sauce Tomates, Ail, Oignon, Basilic, Piment Frais, Huile d'Olive
18.50
Agnolotti Farcis aux Truffes "Beurre, Sauge et Copeaux de Grana Padano"
26.00
Trofie Fraîches "al Pesto di Basilico, Noce & Crema di Ricotta"
Trofie au Pesto de Basilic, Noix et Crème de Ricotta
25.00
Tagliatelle Fraîches aux Morilles
Sauce Morilles Ecrémées
32.00
Ravioli Ricotta & Epinards Frais "Pomodoro & Basilico"
Tomates Fraîches, Oignon, Ail, Grana Padano et Basilic Frais
25.00
"Culurgiones" Frais et son Coulis de Sauce Tomates, Pecorino Sardo
Ravioli Typiquement Sarde Farcis de Pommes de Terre
27.00
Tagliatelle Fraîches aux Gambas Décortiquées, Bolets, Crème et Safran
28.00
Lasagne Maison "Blanche" au Four
Lasagne Blanche à la Mortadelle, Provolone et Pistaches (env. 20-25 min. d'attente)
25.00

Risotti & Gnocchi

Risotto « ai Porcini »
Risotto aux Bolets Parfumé à l’Huile d’Olive Aromatisée à la Truffe Blanche
27.00
Gnocchi de Pommes de Terre aux 4 Fromages et ses Tranches de Jambon Cru
26.00
Risotto "aux Fruits de Mer" Tomatés
32.00